Картофель с травами, молоком и сыром/Složenac od krompira sa mlekom i sirom

Как я и обещала, начинаю серию постов с вкусными рецептами! Год назад мы с мужем ( ну и мамуля моя присоединилась тоже..)) перешли на вегетарианское питание, не строгое, без мяса-рыбы, но с яйцами и молочными продуктами. И за этот год у меня накопилось множество вкуснейших вегетарианских рецептов которыми я хочу с вами поделиться! И даже если вы любите похрустеть жареным беконом - мои рецепты могут пригодиться вам в Постные или разгрузочные дни, да и просто приготовленные  по ним блюда очень вкусные!!!))  Дорогие мои читательницы, если вас что-то особенно заинтересует -  с  удовольствием буду ждать комментарии и предложения.
Ну! С почином меня!

Сегодня мы будем готовить запечёный картофель в молоке с сыром и  травами.
***
Као sam obećala, počnem da pišem članaki sa ukusnim receptima! Pre godinu dana, moj muž i ja ( moja majka isto se pridružila..)) prećili na vegetarijansku ishranu, nije strogu, bez mesa i ribe, ali sa jajima i mlečnim proizvodima. I u ove godine sam akumulirala mnogo ukusnih vegetarjanskih recepata koje želim da podelim sa vama! A čak i ako volite da hrskate grilovanoj slaninoj - moji  recepte bude dobri za vas u Post ili kada vi ste na dijete! Мој dragi čitaoci, ako ste zainteresovani za nešto - čekam na vaši komentare!
Pa, idemo dalje!


Danas ćemo pripremiti složenac od krompira u mleku sa sirom i biljem.

Вам потребуется на 4 порции:
1-1,5 кг. картофеля (Брала  "на глаз")
200 гр. сметаны
400 мл.молока
100 гр. сыра
1 яйцо
4 зубчика чеснока
1 ст.л. сухого базилика (если есть - свежего!)
1 ст.л. сухого орегано
Соль, перец
Растительное масло для смазки формы

Как готовить:
1. Нагреваем духовку до 180 градусов
2. Пока греется духовка чистим картофель, нарезаем на тонкие кружочки ~0,5 см. Трём на мелкой тёрке сыр - 2/3 уйдёт в соус, а 1/3 пригодится для аппетитной корочки))
3. Взбиваем венчиком яйцо, добавляем к нему сметану, молоко, выдавленный чеснок, 2/3 от нашего сыра, базилик, орегано, соль, перец. Тщательно всё это венчиком перемешиваем.
4. Смазываем раст. маслом форму и равномерно выкладываем половину картофеля. Я выкладываю по принципу "черепицы" - так быстрее готовится.
5. Заливаем картофель половиной получившегося соуса, затем сверху выкладываем оставшийся картофель и снова заливаем оставшимся соусом.
6. Ставим в духовку на 30-40 минут. Проверяем, готов ли картофель. Как будет готов - быстренько посыпаем оставшимся сыром и опять в духовку на 10 минут до уверенной золотистой корочки!

Самые главные в этом блюде, конечно, базилик и орегано. Пока готовится - аромат стоит неописуемый)))
Приятного аппетита!
***
Sastojci za 4 porcije:

1-1.5 кg. krompira (otprilike)
200 gr. pavlake
400 ml. mleka
100 gр. sitnog sira (2/3 sira ide na sos, a 1/3  je korisno za ukusnu koricu)))
1 јаје
4 čena belog luka
1 velika kašika sušenog bosiljaka (ako je na raspologanju -svežeg)
1 kašika sušenog origano
so i crni biber
Biljno ulje za podmazivanje

Kako pripremiti:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni

2. Dok rerna se zagreva, krompir obariti, oljuštiti i seći na kolutove.

3. Jaje umutiti sa pavlakom, mlekom, sitnim belim lukom, 2/3našeg sira,bosiljak, origano, so, biber. 

Sve ovo dobro promešajte.

4. Podmazajte biljnom uljem tiganj. Ravnomerno ređajte pola od krompira, prelite sosom složenac (isto pola), zatim još jedan red od ostalo krompira i završiti preostalim sosom.

6. Pećete u rerni oko 30-40 minuta. Probajte, da li je krompir gotov. Biće spreman - brzo pospite preostalim sirom, i ponovo u rernu na 10 minuta dok ne bude dobra korica!!

Najvažnije u ovom jelu je,naravno,bosiljak i origano. Dok priprema - miris je neopisiv)))

Prijatno!!

Я получила ОРДЕН!

Да-да! Наградный орден))) От прекрасной девушки Екатерины, блог Jolly appelsauce! Катя, спасибо тебе!  До этого я и знать не знала откуда у рукодельниц появляются эти наградки) Теперь знаю и с нетерпением хочу поделиться им с другими девушками!

Вот сама награда:

Вот её условия:

1.Разместить логотип награды и активную ссылку на блог, от которого получена награда.

2.Передать награду 7 блогам, у которых менее 50 ПЧ.

3. Написать 7 фактов о себе.

Итак, 7 фактов обо мне:

1. Я люблю сыр. Нет. Я просто ОБОЖАЮ СЫР!!! Особенно Бри и Камамбер! И чем сильнее он воняет пахнет, тем лучше)) Муж из каждой поездки в соседние страны привозит мне целый пакетище и я потихоньку растяяяягиваю удовольствие))

2. Я люблю свой дом. В начале октября мы закончили ремонт и занялись житьём-бытьём. И хотя работы ещё вагон и маленькая тележка, я всё равно его люблю. Люблю место где я живу - национальный парк Фрушка Гора. И просто обожаю вид из своих окон, обязательно создам отдельный пост на эту тему. Вот сижу сейчас, пишу, а по мне ползёт жирный такой зелёный КЛОП! А на улице снег между прочим! Издержки жизни на природе))))

3. Я люблю Россию. Люблю не как государство, а как родину))) И люблю русских! Я так и не смогла толком объяснить одному пытливому сербу почему русский говорит одно, в это время думает другое, а имет ввиду третье о_О)))

4. Я не ем мясо. Не отношу себя к строгим вегетарианцам - сыр, яйца, молочку кушаю, а мясо, курицу, рыбу, вообщем,  всё что моргало-дышало -нет)) Кстати, в ближайших планах у меня завести отдельный сектор с вегетарианскими рецептами, есть чем поделиться!

5. Я натура сомневающаяся)) Порой, даже пошив пустяковой вещицы занимает у меня уйму времени! Постоянно перешиваю, распарываю, довожу до совершенства. Вот вы поверите, что эта ёлочка "съела" почти 3 вечера!?

6. Я люблю простые сочетания цветов и лаконичные формы. Бывает нахлынет сшить что нибудь эдакое, с кучей деталей и буйством красок... И в итоге себе не изменяю)) Всё чётко и просто))

7. А ещё в данный момент мы с мужем живём  вместе с моей мамой, моим братом, маминым 17-тилетним котом, нашей двухлетней собакой и ещё одним уличным котом))) Нам весело!!!

Как-то так!

А теперь награды! Ордена получают:

- Анастасия Акчурина и её блог "Цветные фантазии" - люблю её "тёплый" блог и тильду-стилягу))

- Инна и её блог "Inna R." - ну оооочень позитивный человечек! Захожу на её блог и сразу светло на душе))

- Юля-Апельсинка с блогом "Апельсинова торба" и её великолепными сумочками с аппликациями))

- Ольга Пылина с блогом "Knitting for Veronika" - она вяжет таааакие симпатичные детские вещи! И делится схемами)))

- Анна Федорчук и  её "Кисулькины рукоделки" - Анна создаёт милые вещицы из фетра и ещё много интересного))

- Ксюша и её "Кусочки Счастья" - у Ксюши такие стильные и качественные работы, что я не могу не поделиться её блогом! 

- Валентина Дзиковицкая и её блог "Муза творчества"  и её замечательные куклы и мишки))

Ёлочка/Novogodišnja elka

Вот такая ёлочка у меня сегодня получилась, в самый раз на праздничный стол. Погуляла я по блогам и заразилась таки новогодним настроением!  Хотелось сшить что-нибудь такое, что я смогу использовать после праздника. Думаю у меня получилось - теперь у меня будет гигантская игольница)))  А пока она будет радовать нас ещё целых две недели, создавать позитивный новогодний настрой: )))

***

Evo je jelka, koju ja sam napravila danas, upravo na praznični sto! Šetala se sam po blogovima i bila uhvaćena novogodišnjim raspoloženjom! Želila da napravim nešto što ja mogu da koristim i posle praznika. Mislim u  meni uspelo - sada imam ogroman jastučić  za igle))) A zasad ona bude radovati nas još dve nedelje i stvarati pozitivno novogodišnje raspoloženje.

Новогодняя принцесса на горошине/ Novogodišnja princeza na grašaku

Моя первая тильдочка, новогодняя принцесса! Не судите строго, опыта в пошиве игрушек у меня нет. Эту тильду сшила мужу на наш семейный праздник)) Будет висеть в машине, оберегать)) В классическом варианте горошина лежит между одеял, а я вложила горошинку в ручки, так по-моему более празднично получилось))) 

***

Ovo je moja prva tilda, novogodišnja princeza! Ne sudite strogo, nemam iskustva u šivenju igračkama. Ovu tildu ja sam sašila za mojeg muža za naš porodični praznik)) Bude da visi u kolima, da čuva)) U klasičnoj verziji grašak je između pokrivačima, a ja sam stavila  grašak u rukama, tako, mislim, ispalo više praznično)))

 

Torba "Tri lana"

Ovu torbicu ja sam napravila isto u ovom letu. Imam divnu razumevanju  komšinicu, koja me uvek pomaže i dolazi do me hraniti-šetati moeg psa kada mi sa mužem na odlazku. Tako je ova torbica bila sašita za nju kao poklon))